Det ska tydligen vara trasigt i år. 2011 års bästa dokumentär skildrar ett excentrisk geni – schackvärldens enfant terrible och mesta affischnamn – Bobby Fischer. Mannen som snart gjorde schack till världspolitik och hett rubrikstoff. Gå och se den fantastiska filmen Bobby Fischer against the world i regi av Liz Garbus. Finkänsligt, finfilmat och mycket sevärt. Här kan du läsa vad DN tycker och här vad SvD skriver.

Allt tyder på att Slottsstaden i Malmö håller på att förändras till det bättre. Senast i raden av uppdateringar hör trevliga Spoonery (Östra Stallmästaregatan/Skvadronsgatan). Här äter man allt med sked (såklart!) och även om man kan sitta på Spoonery och äta, är tanken att man ska ta med sig maten till arbetet eller hem. Antagligen bäst på lunch i Malmö just nu. Stort plus för eget surdegsbröd samt för cool logotyp och smakful inredning. Ser fram mot fler Spooneys runt om i staden. Klicka här för att kika på menyn.

Nu är det dags att ge poeten och fotbollskrönikören Marcus Birro en chans. Varför inte börja med hans nystartade “Birros bord”? Här uppvägs lågbudgettelevisionens enkla format av Birros stora hjärta och intressanta ämnesval. Kvalitet slår alltid kvantitet. Klicka här så kommer du vidare till Birros bord. Fredagar på expressen.se.

Alla som någon gång besökt ett andefattigt trädgårdsvaruhus utan någon som helst känsla, räcker upp en hand! Oj, var det så många! Det finns botemedel i Löddeköpinge – av alla ställen – som kommer att återskapa kreativitet och inspiration i ditt sinne. De som arbetar på Löddeköpinge plantskola är verkligen lyckligt lottade. Klicka här för att hitta dit. Men kör dit. Här ska man inte nöja sig med en internetupplevelse!

James Blake kommer från London och har gjort ett att årets bästa album. Musiken är annorlunda och får väl närmast betraktas som dekonstruerad, vit r’n’b. Minimalistiska och poetiskt konstruerade bagateller som vinner på några genomlyssningar. Nominerad till årets bästa album i BBC Sound of 2011, 2011 BRIT Awards Critic’s Choice och 2011 Mercury Prize. Ta en titt på hans hemsida genom att klicka här. Schysst debut, tycker vi på Home Lab.

En annorlunda läsupplevelse i coffee table-format med artisten och konstnären Olle Ljungström (minns Reeperbahn) hittar du i “Jag är både listig och stark” med texter av Elin Fredriksson. Boken är lika snygg som innehållet är trasigt. En svensk Sebastian Flyte? Läs vad SvD skriver här.

Sist men inte minst: Steve Jobs gick ju bort för några veckor sedan (r.i.p.). Hans företag Apple är väl en av den kommersiella världens största framgångssagor. Steve Jobs förändrade verkligen världen, för vem kan väl 2011 tänka sig att liv utan iPhone, iPad eller iMac? Inte vi! Passa på att uppgradera till fenomenala iOS 5. Här har det hänt saker! Läs mer här.

Niklas är aktuell som boss på Home Lab. Susanne Borgström och Niklas Hedin äger och driver Home Lab gemensamt. Här avslöjar han sina tankar kring konsumtion, kultur och Klostergatan.

Bästa promenad: Pildammsparken, Malmö

Favoritgata: Klostergatan, Lund

Favoritdrink: Vinho verde. Kall.

Äter lyxmiddag på: Sticks’n’Sushi eller Famo, båda Köpenhamn.

Bästa mikromaten: Har ingen mikro.

Favoritförort: Kobjer, Lund eller Gràcia, Barcelona.

Fikar gärna på: S:t Jacobs stenungsbageri i Lund

Bästa lunchställe: Klostergatans fisk, Lund

Bästa brunchen: Vindåkra utanför Malmö

Bästa kaffet: Solde kaffebar, Malmö

Bästa konsertlokalen: Vega i Köpenhamn.

Bästa baren: Bastard, Malmö

Här bjuder jag mamma på middag: Idala gård, utanför Trelleborg.

Här bjuder jag pappa på middag: Som ovan.

Senaste Malmöupptäckt: Norra Grängesbergsgatan. För intressanta promenader.

Senast sedda teater-/dansföreställning: ”Drömkvädet” på Teater Sagohuset i Lund.

Senast sedda utställning: Olafur Eliasson, ”Din blinde passager”, på Arken.

En bra gåbortspresent: Champagne.

Favoritlyxartikel: Randsydda skor.

Läser just nu: Alice Munro, ”Nära hem”.

Läser helst: Auster, Chandler eller Faulkner.

Favoritråvara: Olivolja.

Favoritfärg: Isblå.

Favoritmärke: Indigofera, Hope och Guernsey Knitwear.

Favoritskor: Carmina, Ludwig Reiter, Tricker’s och All Stars.

Klädkonto per månad: Alltid för lite.

Dricksprocent: Efter bemötande.

Modeförebild: Jackson Pollock.

Motionerar: Bara på arbetstid.

Mest överskattade affär: Alla dessa lama shoppingcenter…

Det dyraste jag har köpt: Radhus på Sjösidan.

Favoritprodukt på Systemet: Sauvignon blanc från Frankrike eller Nya Zeeland.

Favoritprodukt på Apoteket: Bulldog.

Bästa fyllekäket: Spaghetti aglio olio.

Lyssnar på: Milton Nascimento, Curumin och Robert Schumann.

Bästa förfestmusiken: Meters, Blackbyrds eller Sly Stone.

Senast gnolade: ”Var ligger landet där de böjer bananerna”.

Senast köpta skivan/-låten: Zehetmair Quartett, Schumann Streichquartette Nr. 1 & 3.

Mitt sämsta köp någonsin: Johan Lindeberg-skjorta i orange.

Dansar helst till: Funk.

Senaste impulsköp: Use-tröjor på Spirit.

Senaste fyndet: Återupptäckt Lauritz.

Senaste secondhandfyndet: Sjuttiotalsfåtöljer.

Fulaste klädfärg: Orange.

I dvd-spelaren/datorn: Blood Simple, Charley Varrick och North By Northwest.

Användbar pryl: Penna och papper.

Mode jag aldrig vill se igen: Ängsliga kopior på ängsliga kopior.

Värsta huvudbonaden: Hiphop-kepsar utan sväng.

Bästa huvudbonaden: Panama-hatt på sommaren.

Favoritaccessoar: Väska.

Bil/Transportmedel: Ja.

Återvinner: På Sysav.

Hejar på/håller på: Bjärlövs IF (div. 7 Nordöstra)

Så får jag tiden att gå i kollektivtrafiken: Internet.

Emma Svensson är såklart aktuell som Home Labs nya inredningsstjärna. Vilken dag som helst har hon inrett sina 50 första bostäder för Home Lab. Vad är väl ett liv i London mot ett leverne i Malmö med jobb på Home Lab ::-)? Här får du lära känna Emma lite bättre!

Bästa promenad: Längs med havet, gärna Sandhammaren!

Favoritgata: Kungsgatan där jag bor!

Favoritdrink: Mojito!

Äter lyxmiddag på: Någon mysig gastropub i London!

Bästa mikromaten: Har ingen mikro…

Favoritförort: —

Fikar gärna på: Patisserie David på S:t Gertrud, långfikar på Element på Kungsgatan.

Bästa lunchställe: Sushido.

Bästa brunchen: Konsthallen.

Bästa kaffet: Kaffebaren på Möllan.

Bästa konsertlokalen: KB.

Bästa baren: Tempo.

Här bjuder jag mamma på middag: Hemma.

Här bjuder jag pappa på middag: Hemma.

Senaste Stockholmsupptäckt: SVT:s rekvisitalager i frihamnen!

Senast sedda teater-/dansföreställning: Det var ett tag sen… Men hade velat se Förvandlingen!

Senast sedda utställning: Min pappa är konstnär så det var hans fågelutställning i Kåseberga!

En bra gåbortspresent: Något gott att dricka brukar ju vara uppskattat!

Favoritlyxartikel: Ah, allt som doftar gott! Voluspa ljus och Jo Malones dofter står högt på önskelistan!

Läser just nu: Inredningsmagasin, gärna danska Rum eller engelska Elle Decoration!

Läser helst: J.G. Ballard.

Favoritråvara: —

Favoritfärg: Oj, det växlar! Men just nu svag för metaller och smaragdgrön!

Favoritmärke: Acne.

Favoritskor: Mina vita Converse!

Klädkonto per månad: 500 kanske.

Dricksprocent: Beror på servicen!

Modeförebild: Chloe Sevigny.

Motionerar: Promenerar så fort jag kan! Vill gärna börja med yoga igen!

Mest överskattade affär: —

Det dyraste jag har köpt: Vår lägenhet.

Favoritprodukt på Systemet: Pimms! Mysig sommardrink som man blandar med fruktsoda och massor med färsk frukt och is!

Favoritprodukt på Apoteket: —

Bästa fyllekäket: Falafel.

Lyssnar på: Just nu Billy Prince Bonnie.

Bästa förfestmusiken: Indiepopnostalgi!

Senast gnolade: Fame-temat när vi jobbade!

Senast köpta skivan/-låten: Fleet Foxes, Helplessness Blues.

Mitt sämsta köp någonsin: —

Dansar helst till: Det mesta!

Senaste impulsköp: —

Senaste fyndet: 6 fina teakstolar på Lauritz!

Senaste secondhandfyndet: Teakstolarna!

Fulaste klädfärg: Chockrosa på mig men kanske inte på andra!

I dvd-spelaren/datorn: Blue Valentine!

Användbar pryl: Datorn.

Mode jag aldrig vill se igen: Buffalo skor, fantasypants och håriga trojor!

Värsta huvudbonaden: Virkade små mössor i glada färger! Och pannband på bebisar.

Bästa huvudbonaden: Pälsmössor!

Favoritaccessoar: Ett halsband som ser ut som en klo!

Bil/Transportmedel: Citroen Nemo.

Återvinner: Så mycket jag kan.

Hejar på/håller på: —

Så får jag tiden att gå i kollektivtrafiken: Musik.

Så är vi då glada och stolta att få introducera Inez Sobczyk [utt. sobb-tjick] som redan börjat arbeta lite grand med oss på Home Lab. Inez är utbildad på Malmö högskola för att bli förlagsredaktör (litteratur), men det går ju inte alltid som man planerat och gradvis blev Inez mer sugen på lite mera fartfylld media (fil. kand. produktionsledning inom media). Inez är en riktig malmöitisk globetrotter, född i Warsawa, bosatt flera år i Dublin, och som sedan reste jorden runt på 365 dagar. (Vem skulle inte vilja göra det?) Eftersom vi på Home Lab märker vilken stor efterfrågan det finns efter riktigt bra homestyling i hela den bebodda delen av Skåne, så känner vi för att fortsätta tacka ja till allt fler jobb, samtidigt som vi fortsätter att överleverera på typiskt Home Lab-manér. Så nu när hösten kommer ska Inez få ta över och ansvara för egna projekt. Det ska bli spännande att följa. Vi håller så klart tummarna!

Nej, nog introsnack – nu får Inez presentera sig själv!

Bästa promenad: Lång med mysiga kaffepauser.

Favoritgata: Just nu Kungsgatan. Träden är fantastiska.

Favoritdrink: Mojito, gärna med hallon eller jordgubb.

Äter lyxmiddag på: The Standard Hotel i New York när jag åker dit i augusti.

Bästa mikromaten: Rester och popcorn.

Favoritförort: –––

Fikar gärna på: Slottsträdgårdens fik.

Bästa lunchställe: SMAK på Konsthallen.

Bästa brunchen: Hetsigt Dim Sum ställe i New Yorks Chinatown. Världens godaste dumplings!

Bästa kaffet: Solde.

Bästa konsertlokalen: Utomhus.

Bästa baren: Belle Epoque, Pickwick (speciellt under vinterhalvåret).

Här bjuder jag mamma på middag: Hemma hos mamma (dvs. jag får aldrig bjuda).

Här bjuder jag pappa på middag: Hemma hos mig.

Senaste Skåneupptäckt: Ystad!

Senast sedda teater-/dansföreställning: Kafkas Förvandlingen.

Senast sedda utställning: Mary Ellen Mark, Twins.

En bra gåbortspresent: Lyxiga tidskrifter.

Favoritlyxartikel: Gammalt vin, god ost och onödigt dyra tvålar.

Läser just nu: Ian McEwan Lördag och senaste numret av Elle Interiör som damp ner i brevlådan idag!

Läser helst: Favoritböcker om och om igen. Gärna Kazuo Ishiguro Never let me go, eller, Den hemliga historien av Donna Tartt.

Favoritråvara: Kaffe.

Favoritfärg: Grå.

Favoritmärke: Rodebjer, Acne.

Favoritskor: Acne Pistol.

Klädkonto per månad: 1000:–.

Dricksprocent: 10%.

Modeförebild: Chloe Sevigny.

Motionerar: På jobbet.

Mest överskattade affär: Spirit Stores, tråkigt sortiment i ganska tråkig lokal.

Det dyraste jag har köpt: Resor jorden runt – värt varenda öre!

Favoritprodukt på Systemet: Prosecco. Aldrig fel med lite fejkbubbel.

Favoritprodukt på Apoteket: Tandborstar i storpack. Så fina färgskalor.

Bästa fyllekäket: Hamburgare på Stippes som jag alltid ångrar dagen efter.

Lyssnar på: Seabear, Band of Horses.

Bästa förfestmusiken: 90-tals hits.

Senast gnolade: –––

Senast köpta skivan/-låten: Spotify.

Mitt sämsta köp någonsin: Onödiga köp, sådant som jag inte älskar.

Dansar helst till: Folkmusik.

Senaste impulsköp: Klänning och middag+öl med bästis!

Senaste fyndet: En Yngve Ekström Arkastol som jag hittade i en grannes källarutrymme hos mamma. Efter många om och men blev den min!

Senaste secondhandfyndet: Fin teakbyrå på Sopstationen.

Fulaste klädfärg: Orange.

I dvd-spelaren/datorn: Big love.

Användbar pryl: MacBook Pro, drömmer om en potatispress och en Moccamaster.

Mode jag aldrig vill se igen: Allt mode är ok, så länge det bärs upp med personlighet. Fast ok, jag fattar inte det här med onepiece.

Värsta huvudbonaden: –––

Bästa huvudbonaden: Fez.

Favoritaccessoar: Armbandsur.

Bil/Transportmedel: Cykel.

Återvinner: Kläder och möbler.

Hejar på/håller på: Vänner och familj.

Så får jag tiden att gå i kollektivtrafiken: iPhone.

Än en gång tack till DN på stan för frågebatteriet.

Susanne Borgström är alltid aktuell eftersom hon är kreativt ansvarig hos oss på Home Lab. Rum efter rum, arbete efter arbete – Susanne har snart inrett ca 500 bostäder i Home Labs regi. Impressive, huh? Här avslöjar hon några tankar kring så skilda saker som APC, kaffe och Roberto Bolaño.

Bästa promenad: Gå från Eiffeltornet längs Seine till Maraiskvarteren.

Favoritgata: Grusvägar i solljus.

Favoritdrink: Champagne, jordgubbsmojito, caipirinha.

Äter lyxmiddag på: Blooms (Malmö), Famo (Köpenhamn), Djuret (Stockholm), Bastard (Malmö).

Bästa mikromaten: Popcorn.

Favoritförort: Versailles.

Fikar gärna på: S:t Jakobs Stenugnsbageri.

Bästa lunchställe: Klostergatans Fisk.

Bästa brunchen: Vindåkra.

Bästa kaffet: Solde kaffebar, S:t Gertruds Patisseri.

Bästa konsertlokalen: Vega och ibland Malmö konserthus.

Bästa baren: I Gracia, Barcelona.

Här bjuder jag mamma på middag: Indiskt.

Här bjuder jag pappa på middag: Moules-frites.

Senaste Skåneupptäckt: Kullen, Mölle.

Senast sedda teater-/dansföreställning: Drömkvädet, Teater Sagohuset.

Senast sedda utställning: Olafur Eliasson, Den blinda passagen.

En bra gåbortspresent: Något som kommer till glädje.

Favoritlyxartikel: Hermès.

Läser just nu: De vilda detektiverna, Roberto Bolaño.

Läser helst: Biografier, romaner som är välskrivna och intressanta.

Favoritråvara: En mogen persika, jordgubbar, blåbär.

Favoritfärg: Gult.

Favoritmärke: Whyred, APC.

Favoritskor: Svarta skor med hög klack.

Klädkonto per månad: 3.000 kr.

Dricksprocent: Hög.

Modeförebild: Alla som bryr sig. Jane Birkin.

Motionerar: Bikramyoga och promenader.

Mest överskattade affär: Aktieaffär.

Det dyraste jag har köpt: Freelance-stövlar och hus.

Favoritprodukt på Systemet: Torr, brödig champagne… Bollinger.

Favoritprodukt på Apoteket: Tamponger.

Bästa fyllekäket: Huevos a la flamenca, frites + béarnaise, Jonas Borséns kryddiga korv med chili och guacamole.

Lyssnar på: Klingan, P2.

Bästa förfestmusiken: Stones, hip-hop, lounge.

Senast gnolade: Ledmotivet till Indiana Jones.

Senast köpta skivan/-låten: Hindi Zahra, Handmade.

Mitt sämsta köp någonsin: Kommer kanske.

Dansar helst till: Sergio Mendez och allt som svänger.

Senaste impulsköp: Hasbeen nr. 2.

Senaste fyndet: Två fantastiska sjuttiotalsfåtöljer i brunt skinn.

Senaste secondhandfyndet: Hittar saker, men aldrig kläder.

Fulaste klädfärg: Orange.

I dvd-spelaren/datorn: Biutiful med Javier Bardem.

Användbar pryl: Iphone, Ipad.

Mode jag aldrig vill se igen: Axelvaddar typ 80-talet, pannband.

Värsta huvudbonaden: Pannband.

Bästa huvudbonaden: Toppluva i Kashmir.

Favoritaccessoar: Rolexklocka.

Bil/Transportmedel: Jaguar.

Återvinner: Ja.

Hejar på/håller på: Mänskligheten.

Så får jag tiden att gå i kollektivtrafiken: Tittar på människor, gator, hus, bilar, djur och njuter av att få sitta en stund! Besvarar mejl och sms.

Tack till DN på stan för upplägget.

Det har varit en omtumlande vecka 10. Och inte är den slut heller… Mycket arbete, mycket kul. På tre dagar har vi gjort fem lägenheter klara för fotografering, så idag unnade vi oss en trevlig och sen lunch på Klostergatans Fisk. (Deras fisksoppa är legendarisk och kombon med brödet från S:t Jakobs Stenugnsbageri gör att vi äter där flera gånger i månaden.) Till de fem nyinredda lägenheterna har vi dessutom riggat ner tre våningar och har två till att plocka hem som i morgon fredag. Ja, så ser en hektisk vecka ut i Home Labs värld. Så har det varit i ett år nu. Men den här veckan var nog prestandarekord (om det nu finns ett sånt ord)!

Många talar om att det är lite stiltje på marknaden just dessa veckor, men vi har svårt att tro att det kan vara annat än en nu-är-vi-trötta-på-mörkret-känsla som alltid drabbar oss nordbor just precis i denna tid. Varje år. Lite sol bara, så kommer vi ur dippen. Istället har vi upptäckt… nej, vi har blivit upptäckta (ska det vara) av en mycket större kundkrets som med självklarhet hittar oss på nätet och ringer direkt. Allt fler vill göra en riktigt bra affär!

Den här veckan har vi lyssnat på lite allt möjligt i våra bilar. Mest har det varit PJ Harvey (Let England Shake) och Lykke Li (Wounded Rhymes). Musik är viktigt. Diskussioner också. I transportbilen har det varit en härlig milkshake blandad på lika delar konspirationsteorier och matfusk. Ni vet Palmemordet, 9/11, guldreserver och fusionskraft mixat med natriumglutamat, aspartam, fluor och GMO. Visst låter det… eh… intressant? Argumenten har studsat fram och tillbaka som ystra studsbollar på en skolgård: det gäller att skjuta från höften och vara högljudd! Som en politiker, fast klart mer intressant…

Om en vecka får vi vår nya servicebil. Det blir en liten söt Citroën Nemo som ska dekoreras som den stora transportbilen, ni vet, med logga, tag och vår franska lilja. I den kommer huvudsakligen Emma att köra kors och tvärs i sydvästra Skåne med bilen full med pims. ”Hitta Nemo” får en helt ny innebörd! Förmodligen får vi snart skaffa en likadan till Susanne som fortfarande har en faiblesse för att köra runt i personbil…

Eftersom Home Lab växer har vi investerat mycket hela våren. Vi har köpt lite allt möjligt men det som sticker ut och ligger kvar på näthinnan är de fyra Bumlingarna vi köpte från Ateljé Lyktan. Särskilt årets färg ljusblå har ett skönt anslag från ett avlägset 1968. Den randiga Howardsoffan var också trevlig. Tror att soffan myser till det med trevligt havsutsikt ute på Ön.

De första månaderna 2011 har också varit en intensiv tid i vår ateljé. Det har målats konst i parti och minut. Trenden har gått mot allt större dukar: Martins Color har fått in spektakulära 1500 x 1500 millimeter. Snart vågar vi oss kanske dit. Då kan man prata om stor konst! Annars är vi helt glada för den s.k. 3D-ramen på 1000 x 1500 eller vår favorit Beckers 890 x 1160. Nå. Nog med nuffror. En klar favorit just nu är den förträfflige David Shrigley. Vilken fantastisk kreatör! Vi bara älskar hans ”Ha ha ha ha ha”. Reklamfilmen för Pringle of Scotland är lika skön som otippad. Här bryts ny mark.

Snart är det helg och vårt stående tips är såklart långbrunchen på Ambiance à Vindåkra. Boka bord du också hos Michelinstjärnan Karim Khouani – ni lär inte bli ensamma!

Deià

Sommartider och Home Lab bjuder våra trogna läsare på några få, väl utvalda tips från Mallorca, semesterön som tagit sig ur charterträsket med stil. Ni vet hur det är; alla tycks hamna i Palma. Sådär någon gång då och då, så inte tackar väl du nej till några nyplockade tips?

Bil är såklart bra att ha. Finns att hyra på många olika ställen och kostar sådär 350–400 kr per dag. Boka på datorn hemifrån. Trafiken är snäll och avstånden ringa. (Ön är väl knappast mycket större än Gotland.)

Traditionell lunch i bergen? OK. Ta bilen och styr upp mot lilla samhället Genova, bara tio minuter från centrala Palma. Hit hittar du enkelt och lika lätt hittar du till institutionen Meson Ca’n Pedro. Här äter man med fördel en riktig mallorcinsk lunch. Pa amb oli som du får bygga själv med färska tomater, vitlök, salt, olivolja och grillat bröd. Sedan är det dags att prova ett fat av deras dyraste ibérico. Det kommer du inte att ångra! Därefter kanske grillat dilamm och till dessert en crema catalana. Kvällarna är allvarligt fullsatta, medan luncherna är svala och mest besökta av bofasta.

Efter lunch rekommenderar Home Lab en kort biltur ner till Platja Illetas, en perfekt liten strand alldeles väster om Palma. Här finns all service som man kan önska sig: bra solstolar att hyra, utmärkt strandbar, massage, överraskande bra restaurang, flera butiker och såklart sötvattendusch et cetera. Allt som gjort för en perfekt dag i solstolen. Rekommenderad läsning: Lars Keplers sidvändare Paganinikontraktet, Paul Austers geniala Invisible eller Patti Smiths rörande Just kids.

Sant Elm, Cala Conillis

Styr bilen västerut mot Sant Elm. Motorväg förbi Magaluf (snabbt, snabbt) vidare mot Andratx. Sedan blir det lite serpentinväg ner till Sant Elm. Väl nere i byn och du måste välja vänster eller höger, väljer du vänster och följer vägen till dess slut. Parkera och hitta ner till Restaurante Cala Conillis. Lätt ‘Madde-varning’ (brittisk dock, puh!), men verkligt, verkligt god mat och ett fantastiskt läge. Notera att restauranggästerna kommer med båttaxi och inte med bil.

Cala Deià

Deià är legendariskt. Men lite svårt att få grepp om. Svårt att stanna till och inget torg eller så mycket annat än fin utsikt och en tydlig känsla av att det finns mycket mer att upptäcka än det man lyckas se. Vi som äger Home Lab, Susanne och Niklas och vår son Ture hade förmånen att få vår gode vän Tomas Hynne som ciceron (gracias). Vi bodde en natt i en s.k. finca med milsvid utsikt över havet. Närmaste granne är Pierce Brosnan, om nu någon undrar… (Se foto här ovan, på utsikten, inte Pierce.) Men så kommer då resans kanske bästa tips: kör förbi Deià och ta till vänster mot Cala Deià och parkeringsplatsen vid den uttorkade floden. Följ stigen ner mot havet och ställ dig i kö på välkända fiskrestaurangen Ca’s Patró March (den till vänster, inte den till höger) genom att anmäla dig i baren. Ta med en flaska rosado ut och börja din långa väntan på en eftertraktad matplats. Utsikten är magisk och maten likaså. Vi avslutade en lång måltid med att dela på en Montecristo No. 4. En alldeles perfekt lunch.

Ca’s Patró March

Vi avslutar väl i Palma, kanske mest för att det är här man brukar bo. Tast är en alldeles förtjusande bra tapasrestaurang som finns på hörnan vid Avenida Comte Sallent, 13, ganska nära Praca de Espanya. (Maten påminner en hel del om legendariska Cerveceria Catalana i Barcelona.) Efter all jamón ibérico kan man ibland bli sugen på något annat. Varför inte prova en väldigt bra sushi? Ganska nära Tast ligger den utsökta japanska inrättningen Arume Sushi, c/ San Miguel, 83.

Hoppas ni, våra glada läsare, funnit hopp, inspiration och något att drömma om i våra enkla ord om ett av Europas mest populära resemål.

Adiós!

Norra Grängesbergsgatan

Det är bara att styra den trygga kombin mot Norra Grängesbergsgatan, parkera vid Lönngatan/NGBG och stiga ur. Öppna sedan bagageutrymmet och stuva in alla eventuella fördomar. Så styr du stegen in på NGBG och börjar promenaden rakt norrut. Gå så långt som du tycker att du får utbyte av detta besök. Njut av folklivet. Se detaljer. Var uppmärksam på typografi och sköna reklamanslag. Den poetiska svärtan. Tankar du aldrig tänkt förut. Efter denna promenad kommer du förmodligen att vilja köpa boken: Norra Grängesbergsgatan – lätt Malmös coolaste gata. (Finns hos välsorterade boklådor, bland annat på Konsthallen i Malmö.) Vad mer? Jo, för ytterligare fördjupning finns en välskriven och rolig hemsida. Länken hittar du i rubriken.

Byggfabriken

Vad ska vi säga? Ett gränsfall på oupptäckt, såklart, men Home Lab vill ju inte att någon ska missa Byggfabriken. Här finns allt man kan drömma om när man äger sitt eget boende och vill förändra med kvalitet och pietet. Armaturer, kranar, kakel, klinkers, krokar, beslag och tusen andra saker som man bara måste köpa när man väl upptäckt dem på Byggfabriken. Trevlig och kunnig personal. Favorit: hmm, svårt, kanske Victorian Tiles – oglacerade engelska golvklinkers i en hel rad trevliga utföranden. Fotot ovan är från Restaurang Prinsen i Stockholm. Schyssta klinkers, eller hur?

Pâtisseriet

När då ändå är i krokarna så besök Malmös bästa bageri. Drick underbart portugistiskt kaffe från Bicafé. Ät Home Labs favvo, en ljuvlig Nata de Belem till kaffet, eller smaka på det fantastiska brödet. Ja, vad ska vi säga? David Fernandes et al bakar allt på plats. Finns numera också på Modern Museet. Ett bevis för att kvalitet lönar sig.

Eftersom vi på Home Lab åker omkring hur mycket som helst i hela Malmö, tänkte vi släppa ett antal av våra bästa tips. Ställen som du kanske inte hunnit upptäcka i vår fina stad. Det får bli ett levande dokument – ett work in progress – som kommer att publiceras långt innan det är färdigt. Så kom gärna tillbaka och läs om några veckor igen. Då har vi säkert redigerat och fyllt på! Vi har nämligen en lång lista i vår anteckningsbok…

Självfallet tänker vi inte föreslå saker som alla redan sett: T.T., Ribban eller Möllan lämnar vi gärna därhän. Det känner ju alla till! Nä, här handlar det om företeelser som inte får den uppmärksamhet som Home Lab tycker de förtjänar.

Nu kör vi igång! Så får vi se om du har lust att ta en tur med oss. Runt den lilla storstad vi kallar Malmö.

Bo Hylander

”Jag målar mina monster som är svåra att titta på. Ansikten och åter ansikten / VAD HÄNDER / När jag var liten lekte jag med tåg och allt var ett äventyr. Gud var i min närhet. / Jag målar och målar men inget sker. Samma bilder hela tiden i rum av betong.” Sök på nätet. Titta efter vernissager. En av våra stora konstnärer och särlingar. Missa inte hans fantastiska målningar! Det hänger en fin Bo Hylander-triptyk på Restaurang Brogatan i Malmö i gamla matsalen. (Tack till konstvännen Björn Byrfors.)

Gyros Pita, Bergsgatan 41

Startades 1980 och ingenting har förändrats sedan dess. Alls. Här äter man en stor grekisk gyros med extra peperoni. Svensk kött som marinerats och sedan grillas långsamt. Gurka, tomat och lök och en god vitlökssås. Pitabröden penslas med olivolja och grillas en kort stund de också. Kladdigt, men oöverträffat gott. Bättre än kebab, any day. Här trängs människor av alla de slag: Eleganta damer som utforskar Möllan brevid telefonnasare i akrylkostym intill sjukhuspersonal i trätofflor vid sidan om grekiska turister i täckjacka vid sidan av möllanrockers… ja, du förstår! (Grekiska Livs som tidigare låg vägg i vägg finns tyvärr inte längre. Men ryktet går att det ska öppnas en ny grekisk matbutik på Möllan. Så vi håller tummarna.)

Raf Design, Östra Rönneholmsvägen 5

Handgjorda produkter från Marrakech. En riktig pärla för oss som inreder. Här kan man gå loss bland stora uppläggningsfat, lampor och små sidobord. I parti och minut. Till riktigt bra priser. En vitaminkick för oss blekansikten!

Très Bien Shop, Frisgatan 6C, in på gården

Ett gränsfall för den här bloggen, T.B.S. är ju välkänt, men Frisgatans modetempel är ett måste för den moderne mannen och kommer med här ändå! Wallpaper skriver att ‘Très Bien Shop is a fashion store that lives up to it’s name’. Just det. Här finns allt du kan önska dig och en hel del till som du inte hade en aning om att du verkligen måste ha! Bland varumärkena märks kanske A.P.C., Dries van Noten, S.N.S. Herning och Comme des Garçons. Vi gissar att de flesta shoppar på den utmärkta hemsidan, men Home Lab gillar att klämma och känna så vi besöker butiken regelbundet. Utmärkt urval också för kvinnor.

Abdos, Danska vägen 55

Ja, vad ska man säga. Här blir man nästan uttittad; som svensk. Men på ett trevligt sätt. Ett libanesiskt matvaruhus vid Scheelegatan i Malmö. Ett enormt och spännande utbud av det mesta man kan behöva i matväg. Till priser som ligger långt under ICA. Och en trängsel som ligger närmare Ankara än Anderslöv. Ibland är grönsaker och frukt helt fantastiska och ibland… ja, mindre fantastiska. Lammkotletter för 99 kr kilot. Någon? (Du får de skurna som du vill ha dem.) På den vägen är det. För femhundra kronor får du mer än du kan bära. Åk dit och fynda och fundera en gång till på varför du betalar så mycket pengar i din vanliga matbutik. Vi brukar köpa små, färska gurkor, lammkotletter, färska fikon, minipaprikor, bladpersilja, riktig yoghurt, fetaost (Dodoni), kastanjehonung, pasta (Ricossa), Polenta (Favero), choklad, alla upptänkliga sorters nötter, olivtvål och mycket annat.

Hamnparken, Grimsbygatan & Hullkajen

Längst ut på Grimsbygatan och Hullkajen ligger en liten – och lätt missförstådd – park som kallas Hamnparken. Inte för alla smaker, men man ser aldrig någon som besöker den eller ens bryr sig om att den finns. Alltså, Hamnparken är ett litet fynd! Turista i din egen stad, välj Hamnparken en varm försommardag med boule och picknick. Har du tur får du se ett riktigt stort skepp på nära håll.

Tapetorama, Södra Promenaden 63

Det är inte långt till England om man befinner sig i närheten av Södra Promenaden. Tapetorama måste vara en av Sveriges bästa tapetaffär med ett utbud som skulle göra Brideshead Revisiteds set decorator grön av avund. Här finns det mesta av det bästa. Smakfullt urval och fint presenterat. Tapetorama har mer än tapeter. Missa inte Farrow & Balls eminenta färger. Eller Fredericias möbelklassiker med Børge Mogensen i spetsen. En solid Home Lab-favorit.

Visst har man kul med listor! Alla tycks gilla dem och det är ofta rolig läsning. Så, varsågod: här kommer Home Labs 25 bästa tips till dig och ditt hem! Läs och passa på att göra ett mentalt bokmärke på allt det där som du verkligen skulle vilja ha. Fina grejor, vi lovar!

1. Många fåtöljer. Det är kul att sitta i fåtölj! Roligare än soffor. Så varför inte börja samla på fåtöljer och kanske avstå från sofforna helt och hållet? Det är inte dumt med en udda samling i vardagsrummet. Kanske blanda vintage med nytt. Gammalt med modernt. Dyrt med billigt. Flytta runt! Ändra! Ha kul!

2. Oljade golv. Om du har möjlighet att slipa dina trägolv så se till att golvsliparen använder Timberex fantastiska produkter. Två lager pigmenterad olja (Timberex Coloured) och som avslutning ett skyddande lager för offentlig miljö (Timberex Heavy Duty). Du kan välja mellan elva olika färger. Tänk noga, välj rätt, för du får ett golv som håller och som är fantastiskt snyggt! Vi rekommenderar utmärkta Malmö Parkettslip.

3. Råvita väggar. Inredningsklassikern alla kategorier är förstås uttrycket ”vita väggar”. Men vad menar du: antikvit, Carlssonvit, Stockholmsvit, kalkvit eller kritvit? Jämför och häpna. Det är stor skillnad på vit och vit. Home Labs tips är att se till att du målar i den absolut vitaste kulör som du kan hitta. Den benämns oftast råvit (S0500-N) och är vårt bästa val!

4. Schyssta matstolar. Finns det någonting som ett hem inte vill vara utan så är det bekväma, snygga matstolar. Det är ju här man sitter allra mest! Här kommer tre riktigt bra tips på matstolar som är lika bekväma som snygga. Hans J. Wegners klassiska Y-stol (1949) är en stabil långsittare som är svår att överträffa i tvåkampen linjespel & komfort. En annan riktigt bekväm och massivt snygg stol är Charles & Ray Eames DCW (Dining Chair Wood) från 1945. Vårt tredje exempel är den robusta och coola 3236 (se bilden ovan) som är en del av en möbelserie som Børge Mogensen ritade för Fredericia 1956-1962. En mycket trevlig matstol som med sin bastanta enkelhet inbjuder till daglig användning och flera generationers ihärdiga slitage.

5. Goldbergvariationer spelade av Glenn Gould 1955. Man kan hitta en hel del musik som verkligen håller år efter år. Som aldrig blir tröttsam eller omodern. Och som nästan alltid passar. Fantastisk musik som borde finnas i allas hem. Goulds Goldbergvariationer från 1955 är det säkraste av alla kort och seglar högt där uppe tillsammans med tidlösa ikoner som Cabernet Sauvignon, Gieves & Hawkes, Tiffany’s, Leica, Lobb, Fender Stratocaster och Coco Chanels lilla svarta. För att nämna några. (J.S. Bach komponerade. J.G. Goldberg upptäckte. G. Gould spelade.)

6. Örter. Alla kan odla örter. På balkongen kanske. Eller på uteplatsen där det alltid finns plats för några krukor med färska örter. Örter som tål det skånska vädret utan att ta mycket stryk ens på vintern. Vi tänker i första hand på rosmarin, salvia och timjan. (Oregano är godast torkad.) Annars är färska köksörter överlägsna sina stackars dehydrerade kusiner i allt från smak till utseende. Så använd bara färska örter. Lova det!

7. Riktiga inramningar. Det finns inget som tar ner bra konst så mycket som en schavig inramning. Varför inte göra slag i sak och äntligen köpa den där fantastiska affischen som du alltid velat ha. Gå sedan till någon som kan. Det kommer du inte att ångra. Vi rekommenderar Martins Color på Norregatan 8 i Malmö. Kvalitet och bra priser i ett.

8. Vintage-armatur. Moderna lampklassiker samlas numera helst på Lauritz.com. Det är här man ska hittar hemmets verkliga juveler i vintageutförande. Alltid så mycket snyggare än kusin Splitterny. Logga in och köp din egen favorit. Blir det en Jacobsen, en Panton eller en Henningsen? Eller varför inte en Dell, en Castiglioni eller en Sarfatti?

9. Fönster! Visst, det finns många anledningar till att ha gardiner. Men så snyggt är det oftast inte! Släpp in ljuset genom vackra fönster, istället! Vi lever ju i ett land där det är mörkt halva året. Ljuset är oumbärligt för oss nordbor. Dessutom upplevs din bostad som större och fräschare. Blir det för ljust någon gång då och då, är det bara att skaffa en smart persienn eller snygg markis.

10. Nilfisk GD 930. Kungen bland dammsugare. Proffsens självklara val. Zilch finesser, bara en väldigt bra sak att ha i sitt hem. 17 meters räckvidd. Byggd som en tanks, för att hålla. Dammpåsarna är femton liter stora och billigare än de du köper till din lilla rosa Electrovolta. Dessutom är 930 utrustad med en sugkraft som överträffar alla andra vi provat. Pris: strax under 3.000 kr.

11. Oraffinerat, fint Atlantenhavssalt. Vi kan inte laga mat utan vårt lite gråa, oraffinerade havssalt, helt fritt från tillsatser och kemisk behandling. Saltet har kvar magnesium, kalcium, kalium och de spårämnen som normalt finns i havsvatten. Poängen är att saltet är oraffinerat. Det är så gott att man aldrig vill tillbaka till Jozos räliga jodsalt. Prova och du blir såld. (Finns att köpa på diverse hälsokostbutiker och nästan alltid på Malmborgs Caroli.)

12. Få, men bra dofter. Nu är det hög tid att röja upp i taxfreehögen. Ta bort Britney Spears doft. Släpp taget om Naomi Campbells dito. Och rensa definitivt bort Eau de Bad Taste de Christer Elmehagen. Behåll istället en eller två dofter som du verkligen älskar och använder. Ett badrum ska inte kännas som parfymavdelningen på Harrods – med lätt yrsel och ingen känsel i fingertopparna eftersom det doftar såå staaarkt! (På tal om London: fantastiska Liberty’s, vid hörnet Great Marlborough Street/Regent Street, har det bästa urval dofter vi någonsin sett.)

13. Umgänge. Så många tycks möblera efter TV-apparaten. Hörnsoffa. Jätte-TV. Tjugotvå fjärrisar och ett dyrt soffbord. Hmm. Vårt tips är att tänka om. Möblera för att umgås istället! Kanske två soffor mittemot varandra. Kanske fem fåtöljer kring ett litet bord. Men en cool pendel i mitten. TV:n kan du alltid sätta upp på väggen där den alls inte stör. Eller var riktigt modig: sätt undan TV:n och behåll licensavgiften. Så kan du ägna sig åt viktigare saker än lama lekprogram: umgänge med familj och vänner.

14. Färska snittblommor i cylinderglasvas. Gör dig själv en tjänst. Köp färska blommor och sätt dem i en rak, enkel cylindervas. Varje vecka. Ett enklare sätt att få det trivsamt hemma finns nog inte.

15. Vassa knivar. De behöver inte vara dyra och associerade med yuppissar och gammeldags, trött prestige. Nä. Bara vassa och tillräckligt många för att fungera i skarpt läge, koncentrerad över ditt favoritrecept.

15. Old school Iittala. De är så snygga att det gör ont. Ont i plånboken. Det finns två, helt lika, serier. Först kom ljusstaksikonen Festivo som formgavs av Timo Sarpaneva, 1966. Sedan kom Ultima Thule som designades av Tapio Wirkkala, 1968. En radda supersnygga glas som man inte kan vara utan. Har man tur kan man fynda på Blocket eller kanske på Lauritz.

16. iPhone 3G. Vem behöver fast telefoni 2009? Ingen. Vem behöver en iPhone 3G? Alla. Home Lab har använt iPhone i snart ett år. Den kan göra nästan allt och vi skulle inte kunna klara oss utan. Varken hemma eller ute på uppdrag.

17. Snyggaste Ikeasoffan. Var hittar man en snygg och billig soffa? frågar många. På Ikea, såklart! Den är vit. Den har kjol. Den är avspänd och går att tvätta i 60°C. Den kostar bara 3.795 kr för en tvåsittare och 4.295 kr för en tresittare. Den heter Karlstad med lång klädsel och ska vara vit. Köp gärna en extra klädsel så är du helgarderad efter en trevlig vinprovarafton eller barnens kladda-utanför-kaka.

18. Toni-blandare. Det finns blandare och blandare. Och så finns det den danska Toni som gör blandare i en helt annan division. Deras Krysgreb är en klassiker som alla säkert har sett. Eller varför inte ta en titt närmare på SP-serien som togs fram på 30-talet. Toni gör vattenarmaturer för offentlig miljö. Kvaliteten är så bra att Toni sedan länge flyttat in i massor med hem.

19. Claus Porto. Solid favorit från Portugal. Vi använder massor med Claus Porto-tvålar när vi stylar. Förpackningarna är så fina att vi aldrig vågar öppna och kolla om tvålarna är sköna. Du hittar dem på en hel rad olika ställen. Prova Ahnell-Carlson.

20. Vietri Campagna-porslin. Det finns tallrikar som gör att maten smakar godare (vet inte hur det går till, men så är det). Ett sådant exempel är det fantastiska Vietri Campagna-porslinet från Solimene. Har man väl börjat använda de här tallrikarna vill man aldrig använda några andra.

21. Feng Shui. Nu är det dags. Tveka inte längre. Lyft dig ur röran och låt Feng Shui ge ditt liv massor med ny energi! Home Lab rekommenderar att du läser en bok i ämnet innan du skrider till verket. En bra bok är Agneta Nyholm Winqvists Leva med Feng Shui.

22. LTR. Charles & Ray Eames ritade ihop sitt berömda Occasional Table LTR (Low Table Rod Base) redan 1950. Vi har svårt att tänka oss ett mer användbart bord. Sidobord till soffan eller fåtöljen, som pall till barnen eller som sängbord. Ställ flera LTR intill varandra och du får ett coolt soffbord.

23. Easy One & Two. Rose Gray och Ruth Rogers driver välkända topprestaurangen The River Café i London. De lagar italiensk mat så det står härliga till och har lyckats med konststycket att ge ut två kokböcker som man inte kan vara utan. River Café Cook Book Easy och River Café Two Easy är fyllda med enkla recept på avancerad mat. Vi har introducerat böckerna till flera vänner som nu lagar fantastisk och imponerande mat utan att bekymra sig i onödan. Det är inte dåligt, eller hur?

24. Low Riders. Home Lab har upptäckt en farsot som med få undantag drabbat väldigt många svenska hem. Höghängarsjukan. I klartext innebär det att all konst hänger på tok för högt upp på väggarna. Man kan ledigt sänka bild och ram en 30 cm. Ofta mer. Tänk inte: nu ska jag nå ut till många, utan: låt den person som betraktar konsten ha det bekvämt. Varför behöva titta uppåt? Gör om. Gör rätt! Tänk Low Riders! (Och om du vill vara noga: linjera.)

25. Ghost. Vi har varit fans i många år. Vi äger faktiskt sex stycken Ghostfåtöljer vid det här laget. De är inte snygga. De är inte välstrukna. De är inte perfekta. Men de är desto mer bekväma och härligt fulsnygga. Och stora. En och en halvsittare, typ. Tillverkas av italienska Gervasoni. Design: Paola Navone. Home Lab kör med Ghost 01, men numera finns en uppsjö olika varianter; några med inbyggd belysning ;-)